Najciekawsze zwyczaje w Szwajcarii
Mieszkając w Szwajcarii od kilku lat, zdążyłam zaobserwować wiele ciekawych zwyczajów i tradycji, które wyróżniają ten kraj na tle innych. Niektóre z nich mogą wydawać się nam, Polakom, dość nietypowe. Inne zaś budzą podziw swoją starożytnością lub głębokim związkiem z lokalną kulturą.
W Szwajcarii, gdzie tradycje regionalne często się różnią w zależności od kantonu, każdy znajdzie coś interesującego. W tym wpisie podzielę się kilkoma wyjątkowymi zwyczajami, które wciąż są kultywowane w różnych częściach tego pięknego kraju.
Alpabzug – powrót krów z gór
Jednym z najbardziej charakterystycznych zwyczajów szwajcarskiej wsi jest Alpabzug. Czyli ceremonia, w której krowy wracają z letnich pastwisk w górach do wsi na zimę. Jest to święto radości i wspólnoty, które odbywa się co roku na przełomie września i października. Krowy są pięknie przystrojone w kwiaty, a gospodarze zakładają tradycyjne stroje. Parady, muzyka i tańce to nieodłączna część tego wydarzenia.
Co ciekawe, każda krowa ma na sobie ogromny dzwonek, który symbolizuje dobrobyt i szczęście dla gospodarzy. Jeśli jesteś w Szwajcarii w tym okresie, warto wybrać się do jednej z alpejskich wiosek, aby zobaczyć ten spektakl na żywo.
Jass – narodowa gra w karty
Szwajcarzy uwielbiają grę w karty, a Jass to ich narodowa gra. Jest ona porównywalna do brydża i można spotkać ludzi grających w nią niemal w każdym kantonie, niezależnie od tego, czy jest to restauracja, dom kultury, czy spotkanie rodzinne. Choć zasady mogą różnić się w zależności od regionu, to Jass pozostaje jednym z ulubionych sposobów spędzania wolnego czasu.
To, co mnie zawsze zadziwia, to umiejętności starszych osób, które potrafią grać w Jass z niesamowitą precyzją i spokojem. Wielu Szwajcarów dorasta z tą grą, a turnieje Jass rozgrywane są nie tylko dla rozrywki, ale również z nagrodami.
Fasnacht – szwajcarski karnawał
Kiedy myślimy o karnawale, zazwyczaj przychodzą nam na myśl Rio de Janeiro lub Wenecja. Tymczasem w Szwajcarii odbywa się jeden z najbardziej szalonych i kolorowych karnawałów – Fasnacht. Każdy kanton celebruje Fasnacht trochę inaczej, ale najważniejsze obchody mają miejsce w Bazylei.
Fasnacht rozpoczyna się w poniedziałek o 4 nad ranem, znanym jako „Morgestraich”, kiedy miasto tonie w ciemnościach, a ulicami przemierzają orkiestry z kolorowymi latarniami. Trwa to trzy dni i jest to wydarzenie, które całkowicie pochłania mieszkańców. Parady, maski, kolorowe kostiumy – wszystko to tworzy niesamowity klimat. Jeśli będziesz mieć okazję, warto wziąć udział w tym wydarzeniu, by poczuć prawdziwego ducha szwajcarskiej zabawy.
Yodelling – szwajcarska tradycja śpiewu
Kiedy myślisz o Szwajcarii, jednym z pierwszych skojarzeń może być jodłowanie. Choć dziś bardziej kojarzy się z atrakcją turystyczną, to w wielu regionach Szwajcarii nadal istnieją grupy, które kultywują tę starą formę śpiewu. Jodłowanie było pierwotnie sposobem komunikacji między pasterzami w górach, ale z czasem stało się elementem kultury muzycznej.
W szwajcarskich wioskach i małych miasteczkach często można usłyszeć jodłowanie podczas lokalnych festiwali lub uroczystości. Tradycja ta, choć nieco egzotyczna, ma głęboko zakorzenione miejsce w sercach wielu Szwajcarów.
Święto Narodowe 1 sierpnia
Dla Szwajcarów 1 sierpnia to dzień szczególny – Święto Zjednoczenia, czyli narodowe święto Szwajcarii. Obchodzone jest na cześć zawarcia pierwszej konfederacji w 1291 roku przez kantony Uri, Schwyz i Unterwalden. Święto to jest pełne patriotyzmu, ale także radości i wspólnego świętowania.
Tego dnia odbywają się parady, pokazy sztucznych ogni, koncerty i festyny. W wielu miejscach zapalane są również ogniska, co symbolizuje jedność i wspólnotę narodu. Dla mieszkańców to także okazja do wywieszenia flag kantonów i Szwajcarii przed domem. Jest to święto, które przypomina mi nasze polskie obchody 11 listopada, choć w Szwajcarii ma ono bardziej radosny i luźny charakter.
Rösti – więcej niż ziemniaki
Szwajcarska kuchnia również ma swoje charakterystyczne elementy, a jednym z najbardziej znanych dań jest rösti – smażone placki ziemniaczane. Choć może wydawać się, że to tylko „zwykłe” ziemniaki, w rzeczywistości rösti ma wiele wersji. I jest jednym z ulubionych dań w wielu regionach.
W zależności od kantonu, rösti może być serwowane jako dodatek do mięsa, z jajkiem sadzonym, z serem, a nawet z boczkiem. To, co jest ciekawe, to regionalne różnice w przygotowaniu. Na przykład w niemieckojęzycznej części Szwajcarii rösti jest chrupiące, natomiast w francuskojęzycznej ma bardziej miękką konsystencję.
Schwingen – tradycyjna szwajcarska zapasy
Kiedy myślimy o szwajcarskich sportach, często myślimy o narciarstwie, ale jednym z najbardziej tradycyjnych sportów w tym kraju są schwingen. Czyli szwajcarskie zapasy. Ta starożytna forma sportu ma swoje korzenie w alpejskich wioskach i do dziś cieszy się popularnością, zwłaszcza wśród młodzieży.
Zawodnicy ubrani są w specjalne lniane spodenki, a celem jest rzucenie przeciwnika na plecy. Schwingen to nie tylko siła, ale też technika i strategia. W Szwajcarii odbywają się regularne turnieje, a finały przyciągają tłumy widzów.
