Rösti – Szwajcarska klasyka ziemniaczana
Jeśli myślisz o Szwajcarii, pewnie pierwsze, co przychodzi Ci do głowy, to zegarki, czekolada i ser Fondue. Ale czy wiesz, że Szwajcarzy mają swoją ziemniaczaną dumę, która bije rekordy popularności?…
Bircher muesli czyli śniadaniowy hit prosto ze Szwajcarii!
Mieszkając w Szwajcarii, nie sposób nie trafić na Bircher muesli. Na początku traktowałem to śniadaniowe danie jako typowy „szwajcarski wynalazek” – trochę jak ser fondue czy czekoladę. A tu niespodzianka!…
Fondue – czyli tradycyjny smak Szwajcarii
Jednym z najbardziej znanych i lubianych dań tradycyjnej kuchni szwajcarskiej jest fondue. To proste, ale wyjątkowo smaczne danie, które składa się głównie z roztopionego sera, podawanego w specjalnym garnku (caquelon),…